Healthy ontbijtbowl met mango (chickslovefood)

Ingrediënten (voor 2 personen):
– 150 gram bevroren mango
– 3 schijven ananas
– een flinke scheut kokosmelk
– 2 eetlepels kwark (Franse kwark)
– 15 gram walnoten
– 2 eetlepels gedroogde cranberries
– 1 eetlepel kokosrasp

Bereiding:
– Vermaal de bevroren mango en de ananas, samen met een flinke scheut kokosmelk, in de blender, of met een staafmixer, tot er een dikke, gladde substantie ontstaat.
– Doe het mengsel in een kommetje.
– Schep de kwark door het mengsel.
– Bestrooi met de walnoten, cranberries en het kokosrasp.